桂花茶，乃是花茶中的明珠，桂花茶是什么茶？下面便深入探索这一神秘且富有韵味的饮品，帮助各位茶友了解桂花茶到底是什么茶。

桂花茶是什么茶？桂花茶的介绍：

一、定义及种类解读

桂花茶，又被称为九里香、木樨花或岩桂，属于再加工的花茶类别。它是由桂花与茶叶精心窨制而成，其香气浓郁且持久，茶色绿意盎然，深受广大消费者的喜爱。根据所采用的茶坯不同，桂花茶呈现出多样的风貌，如广西桂林的桂花烘青绿茶、四川北碚的桂花红茶以及福建安溪的桂花乌龙等。

二、制作工艺的探索

桂花茶的制作过程堪称一门艺术。从茶坯的烘焙到桂花的摊放与拣剔筛花处理，再到茶与花的拌和，每一个步骤都蕴含着匠人的心血与智慧。桂花茶是什么茶？窨制，作为其中的关键环节，更是决定了桂花茶的品质与香气。在窨制时，待窨的桂花需均匀铺在茶坯之上，再用特定工具将茶与花充分拌合，然后根据茶坯的等级进行箱窨或堆窨。

三、品质特征的诠释

桂花茶的品质特征因所采用的茶坯与桂花品种而异。但总体而言，它都拥有香气浓郁、汤色绿亮、滋味醇厚的共同特点。例如，桂花烘青的外形条索紧细，色泽墨绿，桂花金黄；内质则香气持久，汤色明亮，滋味适口。而桂花龙井则以其扁平挺直的外观与清香持久的内质为人称道。至于桂花乌龙茶，它以初春的肥壮芽头制成，形似盘龙，汤色黄亮，香高味浓。

四、保健功能的揭示

桂花茶不仅口感醇厚，更具有多种保健功能。桂花茶是什么茶？首先，其浓郁的香气能够舒缓紧张情绪，帮助人们放松心情，进而改善睡眠质量。其次，桂花茶中的抗氧化物质有助于清除体内自由基，延缓皮肤衰老，保持肌肤弹性和光泽，从而实现美容养颜的效果。

此外，桂花茶中的茶多酚和咖啡因等成分还能促进脂肪代谢，帮助减少体内脂肪的堆积，从而达到减肥瘦身的目的。同时，其温中散寒的特性对于胃寒引起的胃痛、胃胀等症状也有很好的缓解作用。

五、冲泡方法的注意事项

在冲泡桂花茶时，需注意桂花的用量不宜过多，以免香气过于浓烈。水温应控制在85度左右，过高或过低的水温都会影响桂花茶的香气与口感。个人可根据口味喜好，适量添加糖或蜂蜜进行调味。

桂花茶是什么茶？综上所述，桂花茶以其独特的香气和多种保健功能成为了传统名茶的瑰宝。在品味与冲泡的过程中，需细心揣摩其冲泡方法与用量，以充分体验其独特的香气与口感。无论是品茗还是养生，桂花茶都是不可多得的选择。

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