• 中文学名：
  武夷肉桂
• 所属类别
  乌龙茶
• 级别
  中国名茶之列
• 荣誉
  1992年在首届中国农业博览会上荣获金奖
• 文献
  《崇安县新志》
• 功效
  防癌、防辐射、抗衰老
• 分类：
  乌龙茶

武夷肉桂简介

武夷肉桂是什么茶？武夷肉桂乌龙茶是一种特殊的乌龙茶，产自中国福建省武夷山地区。它是以传统的乌龙茶制作工艺制成的，但在制作过程中添加了肉桂的香料，使茶叶具有独特的香气和口感。

武夷肉桂乌龙茶的外形特点与传统的乌龙茶相似，茶叶呈现卷曲的条索状，叶片相对较大。茶叶的外观展现出乌龙茶的典型特征。在香气方面，武夷肉桂乌龙茶以其独特的肉桂香气而闻名。肉桂是一种具有辛辣和甜味的香料，为茶叶带来了独特的香气。茶叶在制作过程中与肉桂进行混合和融合，使茶叶具有浓郁的肉桂香气。口感方面，武夷肉桂乌龙茶通常具有醇厚且柔和的口感。茶汤滋味鲜爽，带有一定的甜味和肉桂的辛辣感，给人一种温暖和舒适的口感体验。

总的来说，武夷肉桂乌龙茶是一种独特的乌龙茶，融合了传统的乌龙茶制作工艺和肉桂的香气。它以其独特的肉桂香气和醇厚的口感而受到喜爱，成为茶叶爱好者的一种选择。

武夷肉桂的品质特征

1、香气独特：武夷肉桂乌龙茶以其独特的肉桂香气而闻名。肉桂是一种具有辛辣和甜味的香料，为茶叶带来了独特的香气。茶叶与肉桂的混合和融合使得茶叶具有浓郁的肉桂香气。

2、口感醇厚：武夷肉桂乌龙茶的口感通常醇厚且柔和。茶汤滋味鲜爽，带有一定的甜味和肉桂的辛辣感，给人一种温暖和舒适的口感体验。

3、茶叶外形：武夷肉桂乌龙茶的茶叶外形通常呈现卷曲的条索状，叶片相对较大，形状不规则。茶叶的外观展现出乌龙茶的典型特点。

4、茶汤颜色：武夷肉桂乌龙茶的茶汤颜色通常呈现金黄色或橙黄色。这种颜色鲜亮而清澈，给人一种视觉上的享受。

5、茶底特征：武夷肉桂乌龙茶的叶底通常呈现鲜绿色，叶片形状整齐，嫩度好。叶底的特征反映了茶叶的制作工艺和品质。

总的来说，武夷肉桂乌龙茶以其独特的肉桂香气、醇厚的口感和优质的品质而受到广泛赞赏。它是一种兼具独特香气和口感的茶叶，代表了武夷山地区的茶文化精髓。无论是香气、口感还是外观，武夷肉桂乌龙茶都展现出了其独特的品质特征。

武夷肉桂的品茗指南

1、选择合适的茶具：使用透明的玻璃杯或盖碗来品茗，以便观察茶叶的展开和茶汤的颜色变化。

2、控制冲泡温度：武夷肉桂乌龙茶一般建议使用90-95°C的温水进行冲泡。过高的水温可能会破坏茶叶的香气和口感。

3、控制冲泡时间：初次冲泡可以稍短一些，约15-20秒，以便茶叶展开。随后的冲泡时间可以逐渐延长，每次冲泡增加5-10秒，以提取更多的香气和味道。

4、冲泡比例：一般来说，每100ml的水使用3-5克的茶叶比例。您可以根据个人口味和茶叶的品质调整茶叶的用量。

5、观察茶叶展开：武夷肉桂乌龙茶的茶叶通常具有较大的叶片，茶叶在冲泡过程中会逐渐展开。观察茶叶的展开情况，可以了解茶叶的质量和制作工艺。

6、品味茶汤：品尝武夷肉桂乌龙茶时，可以先欣赏茶汤的颜色和香气。然后将茶汤入口，品味其口感和回甘。注意留意茶汤的滋味、口感和香气的变化。

7、多次冲泡：武夷肉桂乌龙茶具有较高的冲泡次数，茶叶的香气和味道会随着冲泡次数的增加而逐渐释放。您可以多次冲泡同一份茶叶，每次冲泡时调整冲泡时间和水温，以发掘茶叶的不同风味。

7、品茗心境：在品茗过程中，保持一颗平静的心态，专注地感受茶汤的味道和香气，享受与茶的亲密接触。

希望这些品茗指南能够帮助您更好地品尝武夷肉桂乌龙茶，体验其独特的香气和口感。