太平猴魁茶主要产于黄山区新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家一带。其中，猴坑高山茶园所采制的茶叶品质最优。太平猴魁茶被称为尖茶之“魁首”，是中国的极品名茶之一。在1915年巴拿马举行的万国博览会上，太平猴魁茶荣膺一等金质奖章和奖状，可见其在国际茶叶评比中的优秀表现。

过去，太平猴魁茶按照品质分为不同等级，其中“猴魁”为最上品，其次为“魁(奎)尖”（分为上奎、中奎、次奎），再依次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖，以及元尖、亨尖等。

太平猴魁茶以其优秀的品质和声誉，成为茶叶爱好者追逐的珍品。

太平猴魁茶的特点如下：

1、茶叶外观：太平猴魁茶的干茶叶为两片叶子抱着一个嫩芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，形状整齐美观。

2、汤色：冲泡后，太平猴魁茶的茶汤呈现清绿明亮的汤色，色泽鲜艳。

3、口感：太平猴魁茶的口感醇厚，滋味浓郁，茶汤顺滑。茶叶的茶性偏寒，没有经过发酵处理，因此茶叶中的物质丰富。

4、香气：太平猴魁茶具有馥郁的香气，可能带有草香、花香或果香等不同的香气，给人以愉悦的感受。

5、叶底：太平猴魁茶的叶底整齐，没有散乱、翘曲或卷边的现象，保持完整的形状。

太平猴魁茶作为安徽省的名优绿茶，以其独特的外观、清绿的汤色、醇厚的口感和馥郁的香气而备受喜爱。

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